강의일정 : 2016년 4월 12일
강의제목 : 중국 음식문화를 통한 중국 비즈니스 성공 노하우
배화여자대학교 전통조리과
신계숙 교수
[ 학력 ]
단국대학교 중어중문학과 학사
이화여자대학교 식품학 석사, 박사
[ 경력 ]
중국음식점 향원 조리사
삼성생활문화센타 중국요리강사
상하이 음식서비스학교 수료
SK, Cj 등 중국음식문화특강
올리브TV 마스터쉐프 코리아 중국요리지도
경제지 ‘포브스’, ‘이코노미스트’ 맛 칼럼니스트 저서
現 배화여자대학교 전통조리과 부교수
[ 저서 ]
중국요리기행
역사로 본 중국음식
중국식객(감수)
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